Σπιτικές νηστίσιμες ατομικές πίτες!!!!

     Μια συνταγή που την έφτιαξα πάνω στην πείνα της νηστείας με ό,τι είχα στα ντουλάπια μου!! Είναι νόστιμη, χορταστική και προσαρμόζεται στα γούστα σας! Τι άλλος θέλει κανείς από μια νηστίσιμη συνταγή;

Καλοκαιρινή ρυζοσαλάτα!

     Σας είχα μιλήσει για αυτή τη συνταγή σε μια από τις εβδομάδες μου! Η συνταγή είναι της Αλεξίας Αλεξιάδου και είναι δροσερή και μυρωδάτη! Παρόλο που σας είχα μιλήσει γι' αυτήν το χειμώνα, είναι ό,τι πρέπει και για το καλοκαίρι!!

Τουρλου-μπούκι ή αλλιώς μπριάμ!!

Έτσι λέμε στην οικογένειά μας το τουρλού ή αλλιώς μπριάμ!! Είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο φαγητό, ιδανικό για τις νηστείες και αν βάλετε και πατατούλες είναι και χορταστικό! Αν δεν το θέλετε νηστίσιμο, μπορείτε να το Απογειώσετε με φέτα!! Τα υλικά που σας γράφω, καθώς και οι ποσότητες, είναι ενδεικτικά κατά προσέγγιση και μπορείτε να αυξομειώσετε ή να παραλείψετε ό,τι θέλετε, αναλόγως με το γούστο σας αλλά και το τι υπάρχει στο ψυγείο σας!

Νηστίσιμα κεράσματα με μανταρίνι της κυρίας Τούλας

    Ο συνδυασμός εσπεριδοειδών με σοκολάτα με τρελαίνει! Τρεις χειμώνες πριν, μια καλή συνάδελφος, η κυρία Τούλα, με κέρασε αυτό το απίστευτο φοντανάκι, που ήταν τυλιγμένο με σοκολάτα και μοσχοβολούσε μανταρίνι! Το καλύτερο απ' όλα είναι πως, εκτός από νηστίσιμο, γίνεται και αλάδωτο! Φυσικά ζήτησα τη συνταγή, αλλά πέρασαν τρία χρόνια μέχρι να δοκιμάσω να τα φτιάξω. Η παρασκευή τους μου φαινόταν λίγο βουνό, αλλά και οι ποσότητες των υλικών έμοιαζαν να κοστίζουν πολύ. Τελικά, "κάλιασε" και το έφτιαξα φέτος τις γιορτές! Περιττό να σας πω ότι φτουράει απίστευτα, είναι χορταστικό και εκτός του ότι τα ξεπατώσαμε, έμειναν και για να πάμε σε επίσκεψη! Βγαίνουν περίπου 40 κομμάτια large (είμαστε πολύ large οικογένεια στο φαγητό και τα φτιάχνουμε όλα αντιστοίχως) αλλά αν τα φτιάξετε μικρότερα θα σας βγουν σίγουρα περισσότερα.

Πανεύκολο σκορδόψωμο!

via

Τρελαίνομαι για σκορδόψωμο και αυτή εδώ η συνταγή μου λύνει τα χέρια γιατί δε χρειάζεται ζύμωμα και είναι ό,τι πρέπει για να συμπληρώσω τα φαγητά στις νηστείες, με τα οποία ο άντρας μου συνήθως δε χορταίνει! Να τι θα χρειαστείτε:

Νηστίσιμη καρυδόπιτα με ταχίνι

Σας στέλνω την κυριακάτικη καλημέρα μου με ένα πολύ νόστιμο και δυναμωτικό γλυκό για τη νηστεία!

Συνταγές με ταχίνι

Καιρός για νηστεία ή όχι, οι συνταγές με ταχίνι είναι υγιεινές και σίγουρα πολύ δυναμωτικές!